La Carte
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L'Aile ou la Cuisse
Entrées
Les moules sauce poulette, échalote et persil
Prix: 15.50€
15.50€
Les œufs bio cocottes à la crème de morilles
Prix: 19.50€
19.50€
Terrine de lièvre faite maison, chutney d’oignons rouges à la graine de moutarde
Prix: 17.50€
17.50€
L’os à moelle gratiné à la chapelure d’herbes, sauce tartare, fraîcheur du jardin
Prix: 15.50€
15.50€
Saumon fumé par nos soins, servi tout simplement, mayonnaise yuzu, pain toaste
Prix: 18.50€
18.50€
Velouté de champignons de Paris, éclats de noisette, pesto, basilic, lard
Prix: 14.50€
14.50€
Proposé par 
Plats
Cocotte de fricassée de volaille au vin du Jura, crème de morilles, pommes grenailles persillées
Prix: 26.50€
26.50€
Cocotte d’épaule d’agneau cuite de 7heures, jus de cuisson, aubergine grillée et brunoise de courgettes
Prix: 26.50€
26.50€
Cocotte de Parmentier de joue de bœuf confite, champignons du moment
Prix: 26.50€
26.50€
Cocotte de filet de bœuf fumé au foin, écrasé de pommes de terre à la truffe
Prix: 31.50€
31.50€
Cocotte de cabillaud, comme un aïoli
Prix: 26.50€
26.50€
Cocotte de pot au feu grand mère, légumes de saison et ses condiments
Prix: 26.50€
26.50€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages, sélection Josiane Deal (M.O.F)
“Banon, Napoléon brebis, Brie de Meaux”
13.00€
13.00€
Pâtisserie de chez Meinado, présentée dans la vitrine
11.00€
11.00€
Proposé par
Nom de la société : LA HUITIEME
Numéro de Siret : 52061944600013
Nom du responsable : Jean-Pierre Ricci
Adresse : 34 boulevard Mirabeau, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LA HUITIEME
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LA HUITIEME
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LA HUITIEME
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
