La Carte
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L'Aile ou la Cuisse
Entrées
Oeuf Bio cocotte, sauce foie gras et copeaux de truffes
Prix: 19.50€
19.50€
Velouté de champignons, éclats de noisettes torréfiées, poêlée de champignons de saison
Prix: 13.50€
13.50€
Os à moelle gratiné , sauce tartare, fraîcheur mesclun.
Prix: 13.50€
13.50€
Saumon fumé maison, servi tout simplement, mayonnaise yuzu, toast de pain et crayon saveur
Prix: 17.50€
17.50€
Moules de bouchot, sauce poulette,échalotes et persil
Prix: 14.50€
14.50€
Foie gras de canard aux agrumes et quatre épices, confiture de griottes, focaccia croustillante
Prix: 17.50€
17.50€
Proposé par 
Plats
Cocotte de daurade, bouillon saveur thai, enoki, courgettes croquantes
Prix: 22.90€
22.90€
cocotte de fricassée de volaille fermière au vin jaune, morilles et sucrine braisée
Prix: 24.90€
24.90€
cocotte d'epaule d'agneau de 7 heures, jus corsé, pommes grenailles
Prix: 25.90€
25.90€
cocotte de joue de bœuf confite comme un parmentier, poêlée de champignons du moment
Prix: 26.90€
26.90€
cocotte de pot au feu grand mère
Prix: 25.90€
25.90€
cocotte de filet de boeuf fumé au foin, écrasé de butternut aux truffes et brisure de châtaignes
Prix: 29.90€
29.90€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages, sélection Josiane Deal (M.O.F)
“Banon, Napoléon brebis, Brie de Meaux”
12.00€
12.00€
Pâtisserie de chez Meinado, présentée dans la vitrine
10.00€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : LA HUITIEME
Numéro de Siret : 52061944600013
Nom du responsable : Jean-Pierre Ricci
Adresse : 5 Rue de la Commune 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LA HUITIEME
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LA HUITIEME
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LA HUITIEME
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